86-752-2520067
Ngrampungake kue iku bab sing nyenengake, utamane kue-kue sing digawe khusus. Kowé bakal nata kue kanthi ati-ati. Mungkin iku mung perkara sing prasaja banget ing mripate wong liya, nanging mung wong-wong sing melu dhewe sing bisa ngormati kangelane, utawa kesenengane.
Dadi ana langkah sing penting banget lan penting ing proses nyelehake kue, yaiku nyelehake kue saka meja putar menyang penyangga. Iki penting amarga bab pungkasan sing sampeyan pengin yaiku ngrusak kue dhewe sadurunge ana ing ngarepe wong liya!
Dadi kepiye carane mindhah kue kanthi sampurna?
Dadi langkah-langkah lan rincian ing ngisor iki penting banget.Muga-muga sampeyan bakal jelas nalika ndeleng sawetara langkah iki.
Kapisan, priksa manawa kue kasebut nduweni pondasi sing kuwat, contone, sampeyan bisa nggunakake papan kue/cakepapan dasar/bunderan kuesaka bahan utawa kekandelan sing beda-beda. Iki penting banget, babagan milih papan kue sing pas, sampeyan bisa ngrujuk poin-poin ing ngisor iki.
Sawetara wong anyar bakal bingung nalika milih papan kue amarga ana akeh gaya papan kue ing pasar..
Kapisan saka introduksi materi papan kue
Kaping pisanan, kita kudu ngerti kanthi ringkes bahan lan kekandelan papan kue, lan kepiye cara aplikasi kasebut?
Papan dasar kue - nganggo bahan bergelombang
Papan kue sing digawe saka bahan iki tipis banget, digunakake sacara wiyar, lan murah banget.
Iki bisa digunakake kanggo nyekeli kue cilik, cupcake, utawa ing sisih ngisor kue lapis kanggo nyangga saben lapisan, amarga bahane relatif tipis, mula nalika diselehake ing tengah kue, kue lapis bakal ora katon banget, tipis banget mula sampeyan meh ora bisa ndeleng anane ing tengah, lan bisa nduweni peran sing apik banget tanpa ngrusak struktur kue.
Kekurangane yaiku bahan iki tipis banget, mula ora bisa nahan kue abot dhewe, lan ora bisa digunakake kanggo mindhah kue abot. Dadi sampeyan butuh papan kue liyane kanthi bahan lan kekandelan sing beda-beda.
Papan kue - nganggo kertas hardboard/abu-abu
Kekandelan bahan iki umume 2mm 3mm 5mm, lan bahan iki luwih atos tinimbang kertas bergelombang, saengga bisa nahan kue sing abot, lan bisa nahan paling ora 10kg kanggo transfer kue. Bahan permukaane digawe saka aluminium foil, umume ana macem-macem warna sing bisa dipilih, lan bahane tahan banyu lan tahan lenga. Permukaane digawe saka die cut, yen sampeyan pengin luwih tahan lenga lan tahan banyu, sampeyan bisa milih pinggiran sing dibungkus, sing uga bakal luwih apik. Kanggo pinggiran sing dibungkus, disaranake kandele 3mm.
Drum kue - nganggo bahan kertas bergelombang
Kekandelan umum drum kue yaiku 12mm. Pinggirane dipérang dadi pinggiran sing alus lan pinggiran sing dibungkus. Yen sampeyan seneng pinggiran sing luwih alus, sampeyan bisa milih pinggiran sing alus. Amarga pinggiran bahan kasebut bakal ana kerutan, ora pati apik. Bahane digawe saka aluminium foil banjur diwenehi pola sing beda-beda. Umume digunakake kanggo kothak kue pengantin sing relatif gedhe lan kue lapis-lapis.
Papan MDF-karo papan masonit
Papan MDF iku bahan sing paling kandel, lan atos kaya kayu, mula cocok banget kanggo nggawa kue lapis-lapis sing gedhe lan abot. Kajaba iku, pinggir papan kasebut alus banget, mula pinggir pinggirane bakal alus tanpa akeh kerutan, sing apik banget. Lan sampeyan uga bisa nyetak macem-macem pola lan warna khusus.
Kabeh papan kue bisa disesuaikan karo warna utawa pola sing beda-beda. Yen sampeyan pengin masang jeneng toko roti sampeyan ing papan kue, mula iku bakal dadi cara sing apik banget kanggo promosi toko roti sampeyan lan iklan sing apik.
Papan kue iki bisa ditemokake online utawa ing toko kemasan persediaan roti. Yen sampeyan pengin tuku papan kue kanthi jumlah cilik lan rega sing luwih murah, sampeyan bisa nemokake ing perusahaan kemasan roti Sunshine.Kita minangka pabrik lan bisa nyedhiyakake papan kue kanthi MOQ cilik.
Kita nyedhiyakake layanan produk roti siji-mandeg, lan kita uga bisa ngatur produk nganggo logo perusahaan lan toko sampeyan, anggere sampeyan bisa mikir, kita bisa nindakake.
Langkah Kapindho, priksa manawa kue wis adhem
Sampeyan kudu mesthekake yen kue sampeyan wis beku, sadurunge mindhah kue, priksa manawa kue wis adhem banget, sampeyan kudu nyelehake ing mesin pembeku sajrone 30 menit utawa luwih. Iki njaga permukaan buttercream tetep alus lan kenceng supaya yen sampeyan ndemek permukaan kue nalika mindhah, sampeyan ora bakal gampang kena bekas driji lan kerusakan ing permukaan kue.
Langkah Katelu, Panasake Spatula
Sawise kue adhem, lebokake spatula miring ing banyu panas sajrone sawetara detik, banjur garingake kanthi andhuk. Spatula sing wis panas bakal menehi pinggiran sing alus nalika sampeyan cungkil kue.
Sunshine nyedhiyakake kabeh jinis piranti roti, mula sampeyan bisa mriksa kabeh ing kene.
Langkah Papat, Uculna Kue Saka Meja Putar
Saiki spatula wis panas, geser ing pinggir ngisor kue kanggo njupuk saka meja putar. Sampeyan kudu njaga spatula supaya cedhak lan sejajar karo meja putar supaya pinggir ngisor kue resik. Nalika sampeyan muter, segel antarane brioche lan meja putar bakal dibukak kanthi lengkap. Sawise kabeh kue wis mateng, gunakake spatula kanggo ngangkat sisih ngisor kue.
Langkah Lima, mindhah kue
Angkat sisih kue nganggo spatula alon-alon lan selipake tangan siji ing sangisore kue. Copot spatula lan lebokake tanganmu sing bebas ing sangisore kue lan angkat munggah alon-alon.
Sawise kue wis ana ing ndhuwur, udhunake kue alon-alon lan angkat salah siji sisih kue kanggo muter kue ing panggonan sing dikarepake. Banjur, geser spatula sing miring mudhun maneh, udhunake pinggiran kue alon-alon, lan copot spatula.
Pungkasanipun, panjenengan saged mriksa keaslian kue lan ndandani. Ing nginggil punika langkah ingkang prasaja sanget, utaminipun kangge nguji kesabaran kita.Yen sampeyan pengin ngerti luwih lengkap babagan baking lan kemasan baking, terus goleki kejutan liyane karo produk kita sing terus-terusan!
Yen sampeyan lagi bisnis, sampeyan bisa uga seneng
Wektu kiriman: 21 Februari 2023